Dieta strukturalna cz.I: główne założenia i produkty
Swego czasu była prawdziwym hitem, a i dziś cieszy się sporą popularnością. Będąc na diecie strukturalnej można jeść wiele smacznych produktów, zapobiec efektowi jo-jo już po schudnięciu, a przede wszystkim zniwelować ryzyko pojawienia się większości chorób cywilizacyjnych.
Dieta strukturalna odchudza, odnawia i regeneruje. Warto polecić ją wszystkim osobom, które odchudzanie łączą z troską o zdrowie. Oto założenia diety:
- w pokarmach należy dostarczyć sobie maksymalną dawkę witamin i minerałów przy jak niekoniecznie jak największej redukcji kalorii, owszem kaloryczność pokarmów trzeba zmniejszyć jeśli chcemy schudnąć, niemniej jednak zdrowe i pełne witamin produkty z natury rzeczy zawierają raczej niewielki ilości kalorii.
- przechodząc na dietę nie pytaj „ile to ma kalorii”, ale „jak mnie to odżywi” innymi słowy ważne jest zapotrzebowanie twojego organizmu na poszczególne składniki odżywcze, a nie kaloryczność posiłków,
- im więcej produktów strukturalnych będzie w twojej diecie, tym lepsze osiągniesz efekty. Wskazane jest, aby przynajmniej 2/3 zjadanych pokarmów stanowiły produkty strukturalne.
Dieta wymaga pełnej świadomości w jedzeniu i wyborze spożywanych pokarmów. Wymaga też uwagi i zaangażowania i być może dlatego należy do diet, po które sięgamy w ostateczności. Odchudzając się, na początku zawsze liczymy na szybkie efekty, które przyjdą łatwo i bez problemów, a tak się nie da, o czym z czasem i tak się przekonujemy.
Lista polecanych produktów
Spośród wszystkich wybrałam te, które mają najwięcej gwiazdek (czyli największe właściwości odżywcze z punktu widzenia naszego zdrowia). Są to:
Produkty zbożowe przynajmniej czterogwiazdkowe: kasza gryczana, kasza jaglana, kiełki pszenicy, otręby owsiane i pszenne, płatki owsiane, dziki ryż i zarodki pszenne.
Warzywa (ilość gwiazdek jak wyżej): brokuły, buraki, czosnek, dynia, kapusta, marchew, papryka, rzeżucha, sałata.
Owoce (gwiazdki jak wyżej): ananas, aronia, awokado, banany, figi, grejpfruty, jagody, czarne porzeczki, winogrona, wiśnie, żurawiny.
Pestki i orzechy (minimum czterogwiazdkowe): nasiona słonecznika, orzechy brazylijskie, pestki dyni, sezam, siemię lniane.
Produkty wysokobiałkowe (cztery gwiazdki i więcej): groch, jaja, łosoś, soczewica, soja, tofu, tuńczyk.
Tłuszcze (gwiazdki j.w.): oliwa z oliwek, olej lniany i olej rzepakowy.
Napoje (cztero i pięciogwiazdkowe): zielona i czerwona herbata, kakao, napar ze skrzypu, sok brzozowy, woda mineralna.
Spośród słodyczy cztery gwiazdki ma jedynie melasa trzcinowa, ale można sięgnąć również po trzygwiazdkową gorzką czekoladę.
To chyba lepsze i zdrowsze rozwiązanie niż suplementy (np. z błonnikiem), ale po suplementy też czasem warto sięgnąć – tak sądzę, a wy? Jak myślicie?
2,5 źródła: książka „Kody młodości” autorstwa Marka Bardadyna, internet, własne doświadczenia
No related posts.
Napisany przez:: ania
Sierpień 24th, 2010 at 08:43
[...] Dieta strukturalna zakłada maksimum odżywienia przy minimalnej wartości energetycznej posiłków. To znaczy, że produkty, które są w niej zalecane charakteryzują się bardzo wysoką zawartością witamin, minerałów, białek, tłuszczów (nienasyconych) i wszystkich tych biologicznie aktywnych substancji, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania naszych organizmów. Dieta ta opiera się na zdrowych produktach i nawet jeśli naszym celem nie jest zrzucenie zbędnych kilogramów warto wdrożyć ją w życie, bo zjadając produkty strukturalne obniżamy ryzyko zachorowania na miażdżycę, cukrzycę, nadciśnienie, osteoporozę czy nawet choroby zwyrodnieniowe stawów. Dieta strukturalna poprawia przemianę materii, zmniejsza podatność na alergie i siłę reakcji alergicznych, a przede wszystkim poprawia samopoczucie. [...]
Październik 22nd, 2010 at 13:22
super artykuł dzięki
Listopad 19th, 2010 at 13:31
[...] Dieta strukturalna grupuje poszczególne produkty odżywcze w grupy produktów strukturalnych i niestrukturalnych. Ważne jest to, by codzienna dieta składała się w 2/3 z produktów strukturalnych i… już będziemy na diecie. Produkty strukturalne są jednak wartościowane pod kątem zawartych w nich składników odżywczych. Wartość pokarmu wyznacza ilość gwiazdek. Nie znaczy to, że dieta strukturalna powinna być oparta jedynie na produktach np. pięciogwiazdkowych. Jedzenie w ramach tej diety należy różnicować. [...]